プランターでも生姜の栽培が可能であると知り、好奇心旺盛な私はすぐにやってみたくなりました。大きめのプランターで、訳1年分の生姜が収穫出来ると知って、益々やってみたくなりました。
丁度手元に以前100円ショップで買った長方形のプランターが空いていたので、それを使うことに。プランターのサイズは縦15㎝、横30㎝、深さ12㎝。ちょっと小さいかなあ。
種となる生姜は、普通にスーパーマーケットで買いました。
発芽すると思われる方を上に向けて植え付けます。生姜は種となる元の生姜の上に新しい生姜が出来てくるので、プランターの底から約4㎝くらいのところに、種となる生姜を置きました。プランターの上から約5㎝くらいの余裕を持っています。新しい生姜が育ってきたら、盛り土をしていくためです。
さてさて、どうなることでしょう？
プランターが少し小さいのが気になることと、種となる生姜が、ホームセンター等で買った種生姜ではなく、スーパーマーケットで買った普通の食用生姜というところが、どうかな？と。
生姜は、日常生活の様々なシーンで重宝する植物なので、育ててみる価値はあるのかなと考えています。料理のときにも、臭み消し、下味付け、薬味等大活躍です。これが1年分収穫できるなんて嬉しすぎます(うまくいけば！の話ですが😆)。
それに、生姜は育てている過程で、芽生姜(矢生姜、はじかみ)を濃い料理の口直しにしたり、葉生姜(谷中生姜)を甘酢漬けにしたりと、楽しむことができます。
植え付けしたばかりだけど、もう今からすごく楽しみです！