前回作ったレモンマーマレードを食べきりそうなので、なくなる前にキウイ🥝ジャムを作りました。
今、フルーツがとても高くて。りんごは旬でないからなのか1個250円とかするし。4個使うとすると1000円！普通に市販のジャムを買った方が圧倒的に安い！りんごジャム以外の他のフルーツでも同じこと。
でも一度自分で作ってみるとすごく美味しくて。材料を細かく刻む作業はそれなりに時間が掛かるけれど、あとは煮詰めるだけなので、思ったよりも簡単につくれるし。
そして結局は自分で作ってしまいます。
今回はキウイ🥝にしてみました。使ったのは、グリーンではなくゴールドキウイです。8個使って最終的にはこの量になりました。他のフルーツより水分が多くて、煮詰めるのに少し時間がかかりました。
買った方が安くて速いのだけれど、多分私は、作っている過程も楽しんでいて(音楽を聴きながら)、時間の贅沢さを味わっているのかもしれないと思う今日この頃です。