栽培開始から5日目でかなりたくさんの椎茸が実りいくつか収穫することにしました。こんなに早いペースで大きくなるのだと知りびっくりしました。
椎茸の収穫のタイミングは「ヒダ(傘の裏側)の膜が切れたら」とあり、注意書きに「椎茸がどんなに小さくても膜が切れたら収穫してください。」と書いてありました。大きさだけでは判断できないと思いながら、傘の裏をみてみたのですが、「膜が切れる」という状態がよくわからなくて😥。
「まあっ！いいか！」と、お店で売っている見慣れた大きさに育っているものを収穫しました。合計22個ありました。一度で消費できないので、傘の部分と石突の部分を切り分けて、保存パックに入れて冷凍しました。
 | 価格:1700円 |
